Sulu Köfte Patatesli Tarifi

Sulu Köfte Patatesli

Sulu Köfte Patatesli Malzemeleri

  • Kiyma
  • Ince köftelik bulgur (bizim oralarada dügür denir)
  • Sogan
  • Yumurta
  • Nane,Pulbiber,Karabiber,Tuz
  • Un ama cok az miktarda (diyelimki yarim kilo kiymaya 3 yemek kasigi)
  • Sivi yag,Salca;Nane
  • Patatesli yapmak isterseniz yarim kiloya 3 tane patates

Sulu Köfte Patatesli Nasıl Yapılır?

  1. Tüm malzemeler bir kap icerisine alinir
  2. Köfte yogurulur YAKLASIK BIR 20 dakika yogurun
  3. 10- 15 dakika dinlendirin
  4. Nohut büyüklügünde parcalar kopartip yuvarlayin
  5. Bir tepsiye un serpip yuvarladiginiz köfteleri koyun
  6. Dondurucuya koymak isterseniz bu asamada tepsi ile birlikte önce dondurun sonra buzdolabi posetlerine aktarip öyle saklayin
  7. Ocaga tencere alinir siviyag ilave edilir
  8. Patatesler küp küp dogranir yikanir
  9. Tencereye alinarak biraz sotelenir,
  10. Sonra nane ilave edilir hafif kavrulur
  11. 1-2 yemek kasigi salcada ilave edildikten sonra suyu da konur kaynamasi beklenir
  12. Kaynayinca köfteler atilir yarim saat pisirilir sicak sicak servis yapilir.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010