Fındıklı Cevizli Kalburabastı Tarifi

Fındıklı Cevizli Kalburabastı

Fındıklı Cevizli Kalburabastı Malzemeleri

  • Malzemeler ; 8 kişi için250 gr oda sıcaklığında Margarin1 adet Yumurta2 yemek kaşığı Zeytinyağ2 yemek kaşığı Yoğurt1 su bardağı Çekilmiş Ceviz4 su bardağı Un1 paket Kabartma Tozu
  • 1 tutam Tuz1 çay kaşığı Toz MahlepŞERBETİ İÇİN2 su bardağı Su3 su bardağı TozŞeker1 yemek kaşığı Limon SuyuÜZERİNEDövülmüş Antep Fıstığı

Fındıklı Cevizli Kalburabastı Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle şerbeti hazırlayın
  • Bunun için, tencereye tozşeker, su ve limon suyunu koyup, kaynatın
  • Soğumaya bırakın
  •   Bu arada geniş bir kaba margarin, zeytinyağı, yoğurt, yumurta, ince çekilmiş ceviz içi, un, kabartma tozu, tuz ve mahlebi katın
  • Bütün malzemeyi yoğurun
  •   Ele yapışmayacak hale gelince, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp bir süzgecin şişkin olan ters yüzü üzerinde elle bastırarak yuvarlayın
  • Elinizle hafifçe yuvarlayın
  • Böylece şekilli uzun hamurlar elde edin
  • Yağlanmış fırın tepsisine dizin
  • 200 dereceli fırında hamurlar kızarana kadar pişirin
  •    Pişen hamurları fırından alıp, soğuk şerbete atın
  • 30-40 saniye bekletin ve şerbetten alın

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011