Kahveli Mousse Tarifi

Kahveli Mousse

Kahveli Mousse Malzemeleri

  • 3yumurta75 gr toz şeker5-6 tatlı kaşığı hazır kahve50 gr sütlü çikolata150 gr labne peyniri
  • DEKORASYON İÇİN:çırpılmış krem şantidraje şeklinde çikolata ve nane

Kahveli Mousse Nasıl Yapılır?

  • 1
  • Yumurtaları ayırıp yumurta aklarını serin bir yerde muhafaza edin
  • Yumurta sarılarını şekerle birlikte 3-5 dakika mikserle köpürünceye kadar çırpın
  • 2
  • Kahve tozundan küçük bir fincanda çok sert kahve hazırlayın
  • Sütlü çikolatayıparçalara ayırıp 1 çorba kaşığı kahve ile birlikte benmari usulü eritin
  • Soğumasını bekleyin
  • 3
  • Krem şantiyi köpürünceyekadar çırpın
  • Çikolatayı yumurta sarısından hazırladığınız kremayla birlikte karıştırın
  • Labne peynirini ilave edin ve telle karıştırın
  • 4
  • Yumurta aklarını köpük halini alıncaya kadar çırpın
  • köpükten öncelikle 2-3 çorba kaşığı çikolatalı kremaya katıp dikkatlice telle karıştırın
  • Ardından kalanı ekleyip karıştırın
  • 5
  • Hazırladığınız mousse'u 3-4 saat dondurun
  • Daha sonra karışımdan iki kaşık yardımıyla şekiller oluşturarak tabaklara yerleştirin

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011