Çifte Kavrulmuş Lokum Tarifi

Çifte Kavrulmuş Lokum

Çifte Kavrulmuş Lokum Malzemeleri

  • 5 su bardağı toz şeker 4 çorba kaşığı nişasta 1 kahve kaşığı krem tartar
  • 1 su bardağı kavrulmuş fındık1 su bardağı hindistan cevizi

Çifte Kavrulmuş Lokum Nasıl Yapılır?

  1. Şekeri 4 bardak su ile kaynatıp köpüklerini alın
  2. Nişastayı ve krem tartarı 1 bardak ılık su ile ezip kaynayan şekerli suya ilave edin
  3. Karıştırarak pişirip, koyulaştırın
  4. Bunun içine temiz bir kaşık batırıp soğun eğer sakız gibi uzuyorsa lokum kıvama gelmiştir
  5. Biraz ılıdıktan sonar, hindistan cevizi serpilmiş tepsiye boşaltıp yayın
  6. Üzerine biraz nişasta serpin ve bir gün bekletin
  7. Sonraki gün nişastaları temizleyin ve eğer yüzey kuru ise biraz su ile ıslatın
  8. Lokumun kenarlarına sıra halinde fındık koyup sararak rulo yapıp bastırarak düzleştirin
  9. Dilimlere kesip yine hindistan cevizi ile kaplayın
  10. Lokumunuz servise hazırdır

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011