Çifte Kavrulmuş Lokum Tarifi

Çifte Kavrulmuş Lokum

Çifte Kavrulmuş Lokum Malzemeleri

  • 5 su bardağı toz şeker 4 çorba kaşığı nişasta 1 kahve kaşığı krem tartar
  • 1 su bardağı kavrulmuş fındık1 su bardağı hindistan cevizi

Çifte Kavrulmuş Lokum Nasıl Yapılır?

  • Şekeri 4 bardak su ile kaynatıp köpüklerini alın
  • Nişastayı ve krem tartarı 1 bardak ılık su ile ezip kaynayan şekerli suya ilave edin
  • Karıştırarak pişirip, koyulaştırın
  • Bunun içine temiz bir kaşık batırıp soğun eğer sakız gibi uzuyorsa lokum kıvama gelmiştir
  • Biraz ılıdıktan sonar, hindistan cevizi serpilmiş tepsiye boşaltıp yayın
  • Üzerine biraz nişasta serpin ve bir gün bekletin
  • Sonraki gün nişastaları temizleyin ve eğer yüzey kuru ise biraz su ile ıslatın
  • Lokumun kenarlarına sıra halinde fındık koyup sararak rulo yapıp bastırarak düzleştirin
  • Dilimlere kesip yine hindistan cevizi ile kaplayın
  • Lokumunuz servise hazırdır

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011