Domates Sosu Tarifi
Domates Sosu Malzemeleri
- 4 orta boy domates 3 orta boy soğan2 dis sarmısak1 çay kaşığı tuz½ çay kaşığı karabiber
- 1-2 defne yaprağı1-2 maydanoz koku1 bardak su1 kahve fincanı zeytinyağı
Domates Sosu Nasıl Yapılır?
- 1-Soğan ve domatesleri doğrayın; maydanoz kökünü ayıklayın
- Zetinyağı ve defne yaprağı ile birlikte ateşe koyun
- Tuz, karabiber, kıyılmış sarmısak katın
- Ara sıra karıştırın; yumuşadığı vakit 1 bardak su katıp 15-20 dakika sonra püre makinesinden veya tel süzgeçten geçirin
- Et ve balık yemekleriyle servis yapın
Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011