Domates Sosu Tarifi

Domates Sosu Malzemeleri

• 4 orta boy domates 3 orta boy soğan2 dis sarmısak1 çay kaşığı tuz½ çay kaşığı karabiber
• 1-2 defne yaprağı1-2 maydanoz koku1 bardak su1 kahve fincanı zeytinyağı

Domates Sosu Nasıl Yapılır?

1. 1-Soğan ve domatesleri doğrayın; maydanoz kökünü ayıklayın
2. Zetinyağı ve defne yaprağı ile birlikte ateşe koyun
3. Tuz, karabiber, kıyılmış sarmısak katın
4. Ara sıra karıştırın; yumuşadığı vakit 1 bardak su katıp 15-20 dakika sonra püre makinesinden veya tel süzgeçten geçirin
5. Et ve balık yemekleriyle servis yapın