Domi Glas Sosu Tarifi

Domi Glas Sosu

Domi Glas Sosu Malzemeleri

  • 1 kg dana kemiği3 yemek kaşığı margarin75 gr un1 kahve fincanı domates salçası1 küçük havuç1 baş soğan2 diş sarmısak
  • 1-2 maydanoz kökü½ çay kaşığı tane karabiber1 çay kaşığı kekik ½ yemek kaşığı silme tuz1 bardak kırmızı şarap10 bardak su

Domi Glas Sosu Nasıl Yapılır?

  1. 1-Kırılmış dana kemiklerini, büyücek bir tencerede, yağla birlikte sararıncaya kadar kavurun
  2. Un, ince doğranmış havuç, soğan, maydanoz koku ve 2 diş sarmısak katın
  3. 3-4 dakika daha karıştırarak kavurun
  4. 2-Salça ve baharatı katıp biraz daha karıştırın
  5. Sonra şarap, sıcak su ve tuz koyup kısık ateşte 3 saat pişirin
  6. Su eksildikçe sıcak su ekleyerek tamamlayın
  7. 3-Salçayi süzüp gereken yerde kullanın
  8. Buzdolabında saklayın

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011