Dana Puli Sebzeli Tarifi

Dana Puli Sebzeli Malzemeleri

• 800 gr dana puli ( arka bacağın üst kısmı)250 gr arpacık soğan veya küçük soğan2-3 adet yeşil biber2-3 adet orta boy patates
• 2 adet orta boy havuç1 yemek kaşığı margarinTuz-karabiberMaydanoz-dereotu

Dana Puli Sebzeli Nasıl Yapılır?

1. 1
2. Dana veya sığırın bacak tarafından çıkarılan puliyi irice parçalara böldürün
3. Ayıklanmış soğan ve az suyla etleri çelik tencereyle ateşe koyup, önce harlı sonra kısık ateşte, 20 dk pişirin
4. 2
5. Sebzeleri ayıklayıp irice doğrayın
6. Yeterince sıcak su, tuz ve karabiberi etlere katın
7. Kısık ateşte kaynatarak etlerin ve sebzelerin pişmesini sağlayın
8. 3
9. Servisten önce üzerine kıyılmış maydanoz ve dereotu serpin
10. Not: Dana puliyi mantarlı da yapabilirsiniz
11. 250 gr mantar yeterlidir
12. Limonlu ve tuzlu suda haşlanmış mantar ete katılır