Dana Puli Sebzeli Tarifi

Dana Puli Sebzeli Malzemeleri
- 800 gr dana puli ( arka bacağın üst kısmı)250 gr arpacık soğan veya küçük soğan2-3 adet yeşil biber2-3 adet orta boy patates
- 2 adet orta boy havuç1 yemek kaşığı margarinTuz-karabiberMaydanoz-dereotu
Dana Puli Sebzeli Nasıl Yapılır?
- 1
- Dana veya sığırın bacak tarafından çıkarılan puliyi irice parçalara böldürün
- Ayıklanmış soğan ve az suyla etleri çelik tencereyle ateşe koyup, önce harlı sonra kısık ateşte, 20 dk pişirin
- 2
- Sebzeleri ayıklayıp irice doğrayın
- Yeterince sıcak su, tuz ve karabiberi etlere katın
- Kısık ateşte kaynatarak etlerin ve sebzelerin pişmesini sağlayın
- 3
- Servisten önce üzerine kıyılmış maydanoz ve dereotu serpin
- Not: Dana puliyi mantarlı da yapabilirsiniz
- 250 gr mantar yeterlidir
- Limonlu ve tuzlu suda haşlanmış mantar ete katılır
Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011