Dana Puli Sebzeli Tarifi

Dana Puli  Sebzeli

Dana Puli Sebzeli Malzemeleri

  • 800 gr dana puli ( arka bacağın üst kısmı)250 gr arpacık soğan veya küçük soğan2-3 adet yeşil biber2-3 adet orta boy patates
  • 2 adet orta boy havuç1 yemek kaşığı margarinTuz-karabiberMaydanoz-dereotu

Dana Puli Sebzeli Nasıl Yapılır?

  1. 1
  2. Dana veya sığırın bacak tarafından çıkarılan puliyi irice parçalara böldürün
  3. Ayıklanmış soğan ve az suyla etleri çelik tencereyle ateşe koyup, önce harlı sonra kısık ateşte, 20 dk pişirin
  4. 2
  5. Sebzeleri ayıklayıp irice doğrayın
  6. Yeterince sıcak su, tuz ve karabiberi etlere katın
  7. Kısık ateşte kaynatarak etlerin ve sebzelerin pişmesini sağlayın
  8. 3
  9. Servisten önce üzerine kıyılmış maydanoz ve dereotu serpin
  10. Not: Dana puliyi mantarlı da yapabilirsiniz
  11. 250 gr mantar yeterlidir
  12. Limonlu ve tuzlu suda haşlanmış mantar ete katılır

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011