Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi

Zeytinyağlı Yer Elması

Zeytinyağlı Yer Elması Malzemeleri

  • Soğan 2 orta boy 150 gr Havuç 2 küçük boy 125 gr Yer Elması -- 1 kg Pirinç ¼ çay bardağı 25 gr Tuz ½ tatlı kaşığı 9 gr
  • Şeker 2 tatlı kaşığı 8 gr Zeytinyağı 6 yemek kaşığı 60 gr Su (sıcak) ¼ su bardağı 250 gr Maydanoz 3-4 dal 10 gr Limon ½ orta boy 50 gr

Zeytinyağlı Yer Elması Nasıl Yapılır?

  • Sebzeleri yıka
  • Soğanı soy, ince ince doğra
  • Havucu kazı, boyuna ikiye kes
  • 1 cm kalınlıkta verev olarak doğra
  • Yer elmasını soy
  • 2 cm³ irilikte kuşbaşı doğra
  • Pirinci yıka, süz
  • Sebzeleri tencereye koy
  • Üzerine pirinç, tuz ve şekeri serp, yağ ve suyu gezdir, kapağı kapat, kaynayınca ateşi kıs
  • Sebzeler yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 30 dakika pişir
  • Servis tabağına al ve soğut, üzerine maydanoz yapraklarını serpiştir, limonla servis yap

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011