Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi

Zeytinyağlı Yer Elması

Zeytinyağlı Yer Elması Malzemeleri

  • Soğan 2 orta boy 150 gr Havuç 2 küçük boy 125 gr Yer Elması -- 1 kg Pirinç ¼ çay bardağı 25 gr Tuz ½ tatlı kaşığı 9 gr
  • Şeker 2 tatlı kaşığı 8 gr Zeytinyağı 6 yemek kaşığı 60 gr Su (sıcak) ¼ su bardağı 250 gr Maydanoz 3-4 dal 10 gr Limon ½ orta boy 50 gr

Zeytinyağlı Yer Elması Nasıl Yapılır?

  1. Sebzeleri yıka
  2. Soğanı soy, ince ince doğra
  3. Havucu kazı, boyuna ikiye kes
  4. 1 cm kalınlıkta verev olarak doğra
  5. Yer elmasını soy
  6. 2 cm³ irilikte kuşbaşı doğra
  7. Pirinci yıka, süz
  8. Sebzeleri tencereye koy
  9. Üzerine pirinç, tuz ve şekeri serp, yağ ve suyu gezdir, kapağı kapat, kaynayınca ateşi kıs
  10. Sebzeler yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 30 dakika pişir
  11. Servis tabağına al ve soğut, üzerine maydanoz yapraklarını serpiştir, limonla servis yap

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011