Şalgam Musakka Tarifi

Şalgam Musakka

Şalgam Musakka Malzemeleri

  • Şalgam 6 orta boy 1 kg Soğan 2 orta boy 150 gram Kıyma 1 1/2 su bardağı 250 gram Margarin 3 yemek kaşığı 30 gram Salça 2 yemek kaşığı 20 gram
  • Tuz 2 tatlı kaşığı 12 gram Şeker 1 tatlı kaşığı 4 gram Kara biber 1/2 tatlı kaşığı 1 gram Su (sıcak) 1 su bardağı 200 gram Maydanoz 3-4 dal 10 gram

Şalgam Musakka Nasıl Yapılır?

  • Şalgamı yıka
  • Soğanı soy, yıka,ince ince doğra
  • Tencereye soğan, kıyma ve yağı koy, kapağı kapat, kısık ateşte ara sıra karıştırarak, bıraktığı suyu çekene değin, 8-10 dakika pişir
  • Salça, tuz, şeker, karabiber ve suyu kat, karıştır
  • Şalgamı 1 santimetre kalınlıkta daire şeklinde doğra, yayvan bir tencereye yerleştir
  • Üzerine kıymalı karşımı yay, yumuşayıncaya değin, yaklaşık 30 dakika pişir
  • Maydanoz yapraklarıyla süsle

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011