Zeytinyağlı Havuç Tarifi

Zeytinyağlı Havuç

Zeytinyağlı Havuç Malzemeleri

  • Soğan 2 orta boy 150 gram Sarmısak 5 diş 15 gram Havuç 9 orta boy 1 kg Maydanoz 3-4 dal 10 gram Pirinç 2 yemek kaşığı 15 gram
  • Zeytinyağı 8 yemek kaşığı 80 gram Tuz 1 1/2 tatlı kaşığı 9 gram Şeker 1 tatlı kaşığı 4 gram Su 1 su bardağı 200 gram

Zeytinyağlı Havuç Nasıl Yapılır?

  1. Soğanı ve sarmısağı soy, yıka
  2. Soğanı yarım daire şeklinde ince ince doğra, sarmısağı kıy
  3. Havucu ve maydanozu yıka
  4. Pirinci yıka, süz, tencereye yağı ve soğanı koy, kapağı kapat, kısık ateşte 4-5 dakika öldür, sarmısak, tuz, şeker ve suyu kat, kaynamaya bırak
  5. Havucu kazı, 1 santimetre kalınlıkta daire şeklinde doğra, tencereye ekle, üzerine pirinci serp, kaynayınca ateşi kıs, havuç yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişir
  6. Servis tabağına al ve soğut, üzerine maydanoz yapraklarını serpiştir

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011