Zeytinyağlı Havuç Tarifi

Zeytinyağlı Havuç

Zeytinyağlı Havuç Malzemeleri

  • Soğan 2 orta boy 150 gram Sarmısak 5 diş 15 gram Havuç 9 orta boy 1 kg Maydanoz 3-4 dal 10 gram Pirinç 2 yemek kaşığı 15 gram
  • Zeytinyağı 8 yemek kaşığı 80 gram Tuz 1 1/2 tatlı kaşığı 9 gram Şeker 1 tatlı kaşığı 4 gram Su 1 su bardağı 200 gram

Zeytinyağlı Havuç Nasıl Yapılır?

  • Soğanı ve sarmısağı soy, yıka
  • Soğanı yarım daire şeklinde ince ince doğra, sarmısağı kıy
  • Havucu ve maydanozu yıka
  • Pirinci yıka, süz, tencereye yağı ve soğanı koy, kapağı kapat, kısık ateşte 4-5 dakika öldür, sarmısak, tuz, şeker ve suyu kat, kaynamaya bırak
  • Havucu kazı, 1 santimetre kalınlıkta daire şeklinde doğra, tencereye ekle, üzerine pirinci serp, kaynayınca ateşi kıs, havuç yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişir
  • Servis tabağına al ve soğut, üzerine maydanoz yapraklarını serpiştir

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011