Zeytinyağlı Pırasa Tarifi

Zeytinyağlı Pırasa

Zeytinyağlı Pırasa Malzemeleri

  • Pırasa 5 orta boy 1 kg Havuç 2 büyük boy 250 gram Soğan 1 küçük boy 40 gram Pirinç 1/2 çay bardağı 45 gram Tuz 1 1/2 tatlı kaşığı 9 gram
  • Şeker 1 tatlı kaşığı 4 gram Zeytinyağı 8 yemek kaşığı 80 gram Su (sıcak) 1 1/2 su bardağı 300 gram Limon 1/2 orta boy 50 gram

Zeytinyağlı Pırasa Nasıl Yapılır?

  • Pırasa ve havucu yıka
  • Pırasayı ayıkla, 2 santimetre kalınlıkta verev şekilde doğra
  • Havucu kazı, yarım santimetre kalınlıkta, daire şeklinde kes
  • Soğanı soy, yıka, ince ince doğra
  • Pirinci yıka, süz
  • Sebzeleri tencereye koy, üzerine pirinç, tuz ve şekeri serp, yağ ve suyu gezdir, kapağı kapat, kaynayınca ateşi kıs, sebzeler yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 30-35 dakika pişir
  • Servis tabağına al ve soğut
  • Limonla servis yap

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011