Zeytinyağlı Pırasa Tarifi

Zeytinyağlı Pırasa

Zeytinyağlı Pırasa Malzemeleri

  • Pırasa 5 orta boy 1 kg Havuç 2 büyük boy 250 gram Soğan 1 küçük boy 40 gram Pirinç 1/2 çay bardağı 45 gram Tuz 1 1/2 tatlı kaşığı 9 gram
  • Şeker 1 tatlı kaşığı 4 gram Zeytinyağı 8 yemek kaşığı 80 gram Su (sıcak) 1 1/2 su bardağı 300 gram Limon 1/2 orta boy 50 gram

Zeytinyağlı Pırasa Nasıl Yapılır?

  1. Pırasa ve havucu yıka
  2. Pırasayı ayıkla, 2 santimetre kalınlıkta verev şekilde doğra
  3. Havucu kazı, yarım santimetre kalınlıkta, daire şeklinde kes
  4. Soğanı soy, yıka, ince ince doğra
  5. Pirinci yıka, süz
  6. Sebzeleri tencereye koy, üzerine pirinç, tuz ve şekeri serp, yağ ve suyu gezdir, kapağı kapat, kaynayınca ateşi kıs, sebzeler yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 30-35 dakika pişir
  7. Servis tabağına al ve soğut
  8. Limonla servis yap

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011