Mercimekli Ispanak Başı Tarifi

Mercimekli Ispanak Başı

Mercimekli Ispanak Başı Malzemeleri

  • Yeşil mercimek 1 1/2 su bardağı 260 gram Su 2 1/2 su bardağı 500 gram Soğan 1 büyük boy 100 gram Zeytinyağı 8 yemek kaşığı 80 gram
  • Salça 3 yemek kaşığı 30 gram Tuz 2 tatlı kaşığı 12 gram Ispanak sapları - - 750 gram Limon suyu 3 yemek kaşığı 30 gram

Mercimekli Ispanak Başı Nasıl Yapılır?

  • Mercimeği yıka, 1/2 su bardağı su ile akşamdan ıslat, kalan suyu ekle, 30 dakika pişir
  • Soğanı soy, yıka, ince ince doğra, yağla birlikte ayrı bir tencereye koy, kapağı kapat, kısık ateşte, 3-4 dakika öldür, salçayı ekle bir iki kez çevir
  • Tuz, mercimek ve haşlama suyunu kat, karıştır
  • Ispanak saplarını yarım santimetre kalınlıkta doğra, kaynayan karışıma ekle, 20 dakika pişir
  • Limon suyunu koy

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011