Lalezar Tarifi

Lalezar

Lalezar Malzemeleri

  • 1 su bardağı Rende Peyniri1 tatlı kaşığı Tereyağı1 kg
  • patates1 adet soğan1 çorba kaşığı sirke
  • 1 demet maydanoz2 adet dolmalık kırmızı biber1 çorba kaşığı sirkeYarım limonun suyuTuz, karabiber

Lalezar Nasıl Yapılır?

  1. Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun
  2. Püre haline getirin
  3. Küçük küçük doğradığınız soğanı çiğ olarak patates püresine ekleyin
  4. Kaşar rendesi, tereyağı, sirke, tuz, karabiber, limon suyu ilave edip iyice karıştırın
  5. Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın
  6. Üzerlerini bastırarak çukurlaştırın
  7. Maydanozu ince ince kıyın ve hazırladığınız patates toplarını maydanoza bulayın
  8. Tohum ve sap kısımlarını temizlediğiniz kırmızı biberleri küçük kareler şeklinde kesin ve patates toplarının çukurlarına doldurun
  9. Lalezarlar servise hazır

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011