Lalezar Tarifi

Lalezar

Lalezar Malzemeleri

  • 1 su bardağı Rende Peyniri1 tatlı kaşığı Tereyağı1 kg
  • patates1 adet soğan1 çorba kaşığı sirke
  • 1 demet maydanoz2 adet dolmalık kırmızı biber1 çorba kaşığı sirkeYarım limonun suyuTuz, karabiber

Lalezar Nasıl Yapılır?

  • Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun
  • Püre haline getirin
  • Küçük küçük doğradığınız soğanı çiğ olarak patates püresine ekleyin
  • Kaşar rendesi, tereyağı, sirke, tuz, karabiber, limon suyu ilave edip iyice karıştırın
  • Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın
  • Üzerlerini bastırarak çukurlaştırın
  • Maydanozu ince ince kıyın ve hazırladığınız patates toplarını maydanoza bulayın
  • Tohum ve sap kısımlarını temizlediğiniz kırmızı biberleri küçük kareler şeklinde kesin ve patates toplarının çukurlarına doldurun
  • Lalezarlar servise hazır

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011