Ispanaklı Rulo Tarifi

Ispanaklı Rulo

Ispanaklı Rulo Malzemeleri

  • 3 tepeleme su bardağı un1 tepeleme yemek kaşığı yaş maya1 su bardağı süt veya su1 çay kaşığı tuz100 gr margarin
  • Ispanak için:500 gr ıspanak2 orta boy soğan4 yemek kaşığı sıvı yağ1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı toz şeker

Ispanaklı Rulo Nasıl Yapılır?

  • 1
  • Elenmiş unun ortasında mayayı yarım bardak ılık süt veya suyla ezin ve biraz un katarak koyulaştırın
  • mayanın üstünü unla kapatıp mayalandırın
  • Un çatlamaya başlayınca ortasını açıp yumuşatılmış yağ, ılık süt ve tuz koyup yoğurun
  • Üstü kapalı olarak ılık yerde bekletin
  • 2
  • Ispanakları ayıklayın, bol suyla 3-4 kere yıkayın
  • Ispanak kavurmasını yapın
  • 3
  • Hamur kabarıp mayalandığı zaman hafifçe yoğurun ve altını, üstünü unlayarak merdaneyle 1 parmak kalınlığında, yuvarlak biçimde açın
  • ortasına ıspanak kavurmasını yayarak rulo halinde sarın
  • 4 Ispanaklı ruloyu yağlanmış bir fırın tepsisine koyun
  • Üzerine sulanmdırılmış yumurta sürüp kızgın fırında ( 220- 225 derece) pişmesini sağlayın
  • Ispanaklı ruloyu dilimleyip servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011