Mücver Kabaklı Tarifi

Mücver Kabaklı

Mücver Kabaklı Malzemeleri

  • 500 gr kabak ya da 1 kg kabak dolmasından artan iç5-6 adet yeşil soğan1/2 demet dereotu1/2 demet maydanoz1 tatlı kaşığı kuru nane veya kıyılmış taze nane
  • 3-4 yemek kaşığı un3 yemek kaşığı beyaz peynir 4 adet yumurta Tuz- karabiber1 bardak ayçiçek yağı

Mücver Kabaklı Nasıl Yapılır?

  • 1
  • Kabakları rendeleyin veya kabak içini küçük küçük doğrayın; soğanları ayıklayıp yıkadıktan sonra, 1/2cm uzunluğunda parçalara bölün, kıyılmış dereotu, maydanoz ve naneyi içine katın
  • 3-4 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı beyaz peynir, tuz, biber koyup 4 yumurta kırın
  • Tahta kaşıkla iyice karıştırın
  • 2
  • Bir tavada yağı kızdırın; kabak içinden 1 kaşık dolusu koyup çevirerek kızartın
  • Bir kevgirle yağını süzdükten sonra kağıt peçete üzerine koyun
  • Servis tabağına yerleştirip dağıtın

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011