Pazı Kavurması Tarifi

Pazı Kavurması

Pazı Kavurması Malzemeleri

  • 1 kg pazı ( 1 veya 2 demet)3 orta boy soğan1 kahve fincanı ayçiçek yağı1 yemek kaşığı margarin
  • Tuz-karabiber1 kahve fincanı su 1 çay kaşığı toz şeker

Pazı Kavurması Nasıl Yapılır?

  • 1
  • Pazıların kalın saplarını kesin, yaprak yaprak yıkayın
  • Bir tencereye yerleştirip üzerine 1 bardak sıcak su ekleyin ve 1 tatlı kaşığı tuz koyun
  • Kapalı olarak 10 dk haşlayın
  • Suyunu süzüp irice doğrayın
  • 2
  • İnce doğranmış soğanlarla yağı, kısık ateşte 10 dk börttürün
  • Kıyılmış pazıyı katın, karıştırarak altüst yapın; 1 kahve fincanı su, tuz, karabiber ve şeker koyup kapalı olarak 10 dk pişirin
  • Suyunu çekince ateşten indirin

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011