Pırasa Zeytinyağlı Tarifi

Pırasa Zeytinyağlı

Pırasa Zeytinyağlı Malzemeleri

  • 1 kg pırasa2 orta boy soğan2 orta boy havuç3/4 barak zeytinyağı1 kahve fincanı pirinç1/2 yemek kaşığı tuz
  • 1/2 yemek kaşığı toz şeker1 bardak su2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz1/2 limon( servis yaparken)

Pırasa Zeytinyağlı Nasıl Yapılır?

  1. 1
  2. Pırasaların yeşil kısımlarını kesip dışlarını bir iki kat soyup çıkartın
  3. Yıkadıktan sonra yarım parmak uzunluğunda doğrayın
  4. Soğan ve havuçları da ayıklayıp doğrayın
  5. 2
  6. Düdüklü tencereye ayıkladığınız sebzeleri koyun
  7. Tuz, şeker , zeytinyağı ve 1 bardak su katın
  8. Yıkanmış pirinci serpin
  9. Kapağını kapatıp düdük öttükten sonra ateşi kısın ve 10 dk pişirin
  10. Ilık hale gelince, tencerenin düdüğünü çıkartıp kapağını açın ve servis tabağına boşaltın
  11. Üzerine kıyılmış maydanoz serpin ve limonla servis yapın
  12. Püf Noktaları (İnce Ayrıntılar):
  13. Çelik tencerede pişirirken 1/2 bardak su koyun ve kısık ateşte 45 dk pişirin

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011