Türlü Etli Tarifi

Türlü  Etli

Türlü Etli Malzemeleri

  • 250 gr kuşbaşı koyun eti2 orta boy soğan1 yemek kaşığı domates salçası2 adet pırasa2 orta boy kereviz
  • 2 orta boy havuç2 orta boy patates2 yemek kaşığı margarin veya tereyağıTuz

Türlü Etli Nasıl Yapılır?

  1. 1
  2. Bir çelik tencereye yıkanmış et, 1 adet kıyılmış soğan ve 1 kaşık yağ koyup ateşe oturtun
  3. Kısık ateşte suyunu çekene dek pişirin
  4. 2
  5. Sebzelerin kabuklarını ayıklayın
  6. Yıkadıktan sonra havuçları, pırasaları, patatesi ve kerevizi yarım parmak uzunluğunda doğrayın
  7. 3
  8. Etlere önce 1 kaşık salça katığ karıştırın
  9. Üstüne sırayla havuç, pırasa, kereviz ve patatesleri yerleştirin
  10. İnce yarım halkalar halinde doğranmış bir soğanı serpiştirin
  11. 1 kaşık yağ, 1 bardak sıcak su ve yeterince tuz koyup kapağını örtün ve kısık ateşte 30-40 dk pişirin
  12. 4
  13. Türlüyü, uygun bir tabağa ters çevirerek boşaltın
  14. Ortasında etler, çevresinde sebzeler olduğu halde servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011