Kaşarlı Patlıcan Tarifi

Kaşarlı Patlıcan

Kaşarlı Patlıcan Malzemeleri

  • 4 adet patlıcan 1 adet domates 2 adet sivri biber 1 adet soğan 4 dal maydonoz yarım yemek kaşığı salça
  • yarım kilo kıyma250gr kaşar peyniriyarım paket margarin veya tereyağtuzkarabiber

Kaşarlı Patlıcan Nasıl Yapılır?

  • önce patlıcanları közleyin
  • daha sonra soğanı biberi ve domatesi küp küp doğrayın
  • tencerede margarini eritip soğan ile biberi kavurun ardından kıymayı ilave edip kavurun daha sonra domatesleri ilave edin son olarak maydonozları ince ince kıyıp ilave ediniz baharatları ilave edip sonlandırın
  • közlenen patlıcanları soyup borcamda küp halinda küçük şekilde doğrayın
  • içine hazırladığınız kıymalı harcı karıştırın
  • son olarak üstüne kaşarı rendeleyip ekleyip borcamı 200 derecede ısıtılmış fırında kaşarlar kızarıncaya kadar pişirin
  • AFİYET OLSUN

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011