Patlıcan Böreği 2 Tarifi

Patlıcan Böreği 2

Patlıcan Böreği 2 Malzemeleri

  • 4-5 adet orta boypatlıcan2 adet yumurta1 çay bardağıayçiçek yağı3-4adet yeşil biber
  • 250 gram kıymabir tutam maydanoztuzkarabiber

Patlıcan Böreği 2 Nasıl Yapılır?

  1. patlıcanları çizgili şekilde soyarak küp şeklinde doğramalıyız
  2. yıkayıp kuruladıktan sonra yağda hafif kızartmalıyız
  3. daha sonra kıymayı,yumurtayı,maydanozu tuz ve karabiberi karıştırarak harç haline getirmeliyiz
  4. kızarttığımız patlıcanları borcama alarak düzgün şekilde yaymalıyız
  5. hazırladığımız harcın yarısını patlıcanlarla karıştırp tekrar patlıcanları düzelterek diğer yarısınıda üzerine yayarak spatula yardımıyla düzeltmeliyiz
  6. üzerinede biberlerin saplarını alarak bütün şekilde koymalıyız
  7. önceden ısıtılmış 100 derece fırına sürerek üstü kızarıncaya kadar pişirmeliyiz
  8. Afiyet olsun

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011