Patlıcan Böreği 2 Tarifi

Patlıcan Böreği 2

Patlıcan Böreği 2 Malzemeleri

  • 4-5 adet orta boypatlıcan2 adet yumurta1 çay bardağıayçiçek yağı3-4adet yeşil biber
  • 250 gram kıymabir tutam maydanoztuzkarabiber

Patlıcan Böreği 2 Nasıl Yapılır?

  • patlıcanları çizgili şekilde soyarak küp şeklinde doğramalıyız
  • yıkayıp kuruladıktan sonra yağda hafif kızartmalıyız
  • daha sonra kıymayı,yumurtayı,maydanozu tuz ve karabiberi karıştırarak harç haline getirmeliyiz
  • kızarttığımız patlıcanları borcama alarak düzgün şekilde yaymalıyız
  • hazırladığımız harcın yarısını patlıcanlarla karıştırp tekrar patlıcanları düzelterek diğer yarısınıda üzerine yayarak spatula yardımıyla düzeltmeliyiz
  • üzerinede biberlerin saplarını alarak bütün şekilde koymalıyız
  • önceden ısıtılmış 100 derece fırına sürerek üstü kızarıncaya kadar pişirmeliyiz
  • Afiyet olsun

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011