Karalahana Diblesi Giresun Tarifi

Karalahana Diblesi Giresun

Karalahana Diblesi Giresun Malzemeleri

  • 1 bağ karalahana, 2 su bardağı pirinç, 2 orta boy soğan, tuz, 1 tatlı kaşığı şeker,
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağı,1 fincan ayçiçek yağı, ( isteğe bağlı taze fasülye, patates eklenebilir)tencere, tava (yağ yakmak için)

Karalahana Diblesi Giresun Nasıl Yapılır?

  • karalahana ince ince kıyıldıktan sonra iyice yıkanır
  • Pirinç ayıklanır ve yıkanır
  • Soğanlar ince ince kıyılır
  • Tencereye en alta doğranmış karalahananın yarısı döşenir, üzerine pirinç ve soğanlar ilave edilir
  • karalahananın diğer yarısı üzerine döşenir
  • yüksek ateşte pişirmeye konulur
  • 10 dakika piştikten sonra tenceredeki malzemeler karıştırılır ve tencerenin ağzı kapatılır
  • Karıştırdıktan 10 dakika sonra tereyağı ve ayçiçek yağı tavada kızdırılarak tencereye ilave edilir
  • 2 dakika beklendikten sonra tencerenin altı kapatılır
  • Yemeğimiz servise hazırdır

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011