Kornip Tarifi

Kornip

Kornip Malzemeleri

  • Bir adet tost ekmeğiBir çay bardağı sütBir kutu konserve mısır1 adet orta boy patates3-4 adet kornişon turşuKaşar peyniriTereyağı
  • KekikKarabiberPulbiberKimyonTuz

Kornip Nasıl Yapılır?

  • 1 adet kutu konserve mısırı açıp sudan geçirin
  • Yıkadığınız mısırları bir kaba alın
  • 1'er çay kaşığı tuz, karabiber, pulbiber, kekik, kimyonu mısırlara ekleyip iyice karıştırın
  • Hazırladığınız mısırları fırın kabınıza döküp yayın
  • Üzerine 1 tatlı kaşığı tereyağını ufak parçalar halinde mısırların üzerine yerleştirip 200 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin
  • Mısırlar pişerken patatesi soyup çok ince olacak şekilde halka halka kesin
  • Hazırladığınız halka patatesleri kızgın yağda 5 dakika kızartın
  • Pişirdiğiniz mısırları fırından çıkartın ve kızarttığınız patatesleri mısırların üzerine dizin
  • 1 adet tost ekmeğini rondoda kıyın ya da elinizle ufalayın
  • Kıydığınız tost ekmeğini patateslerin üstüne serpin
  • 1 çay bardağı sütü üstüne gezdirin
  • Maydonozları çok ince olmayacak şekilde kıyın ve kıyılmış maydonozlarıda üstüne serpin
  • 200 derecedeki fırında tekrar 15 dk pişirin
  • 15 dk sonunda rendelediğiniz kaşar peynirini üstüne serpin ve 5 dk daha fırınlayın
  • Fırından çıkarttığınız Kornip'i kaşık yardımıyla servis tabaklarına alın ve üstünü kornişon turşu ile süsleyin

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011