Karni Yarik Pogaca Tarifi

Karni Yarik Pogaca

Karni Yarik Pogaca Malzemeleri

  • 3 su bar.ilik süt
  • 1tane cig krema (SCHLAGSAHNE)
  • 1 su bar.ilik su tarifte bu yoktu mayayi eritmek icin ben kullandim
  • 1 su bar.siviyag
  • 2 tane yumurta (sarisi üzeri icin ayrilacak beyazi hamura)
  • 1 tane yas maya 42. gr liktan
  • 1paket kabartma tozu
  • 4 yem.kas.seker
  • 1 yem.kas.tuz
  • yaklasik 1,5 kilo un siz yinede yavas yavas ekleyin

Karni Yarik Pogaca Nasıl Yapılır?

  1. Bir kabin icine maya, seker,ilik su eklenir eritilir mayanin 10 dak. kabarmasi beklenir,bu arada süt ve krema hafif ilitilir
  2. kabaran mayaya ilave edilir
  3. yumurta aklari ve kabatrma tozuda katilip unu azar azar ilave ederek hamur yogrulur kivami kulak memesinden daha yumusak olacak
  4. Agzi kapatilir mayasinin gelmesi beklenir yaklasik 1 saat kadar
  5. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklügünde bezeler alinir
  6. sivi yag yardimi ile acilir ortasina peynirli ic konulup karsilikli iki tarafina centik atilir sonra kesilen iki taraf tutlarak
  7. birbirinin icinden gecirilir üst üste gelmeleri saglanr karni yariga benzer görüntü ortaya cikiyor tepside
  8. yaklasik 1 saat bekletildikten sonra yumurta sarisi susam cörk otu arzuya göre serpilerek 200derecede pisirilir.
  9. Cayla birlikte afiyetle yenir

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010