Çiroz Salatası Tarifi

Çiroz Salatası

Çiroz Salatası Malzemeleri

  • 6 adet uskumru balığı çirozu1 bardak sirke
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı1 küçük demet dereotu

Çiroz Salatası Nasıl Yapılır?

  1. 1-Çirozu nemli bir beze sararak yarım saat bekletin
  2. Kömür ateşinde veya soba üstünde çevirerek yakmadan pişirin
  3. 2-Başını koparıp sırtını bir tokmakla vurarak ezin
  4. Kılçıklarını, derisini çıkartıp temizleyin
  5. 3-Balıkları küçük parçalara ayırıp sirke içinde 10-15 dk
  6. bekletin
  7. Sirkenin fazlasını döküp üzerine zeytinyağı gezdirin
  8. Kıyılmış dereotu serpin

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011