Ançuezli Domates Salatası Tarifi

Ançuezli Domates Salatası

Ançuezli Domates Salatası Malzemeleri

  • 10-15 adet ançuez (hamsi tuzlaması)500 gr
  • (3 büyük domates)150 gr
  • iri zeytin½ kahve fincanı zetinyağı
  • 1 kahve fincanı sirke½ demet maydanoztuz

Ançuezli Domates Salatası Nasıl Yapılır?

  • 1-Balıkları yıkayıp sirkeye yatırın
  • Ortalarından ikiye bölerek kılçıklarını çıkartın
  • 2-Domatesleri kaynar suya daldırıp bir dakika bekletin, sonra kabuklarını soyun
  • Yarım parmak eninde yuvarlak dilimlere kesin
  • 3-Domatesleri ard arda bir salata tabağına dizin
  • Aralarına ançuez dilimleri yerleştirin
  • Ya da balıkları, çekirdekleri çıkartılmış zeytinlerin üzerine sarıp bir kürdan sokarak domateslerin etrafına sıralayın
  • 4-Salatanızı maydanozla süsledikten sonra üzerine sirke, zeytinyağı,tuz karışımlı sosu gezdirin

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011