Nohut Ezmesi Humus Tarifi

Nohut Ezmesi Humus

Nohut Ezmesi Humus Malzemeleri

  • 250 gr
  • Nohut½ bardak tahin2 diş sarmısak1 adet limon 2 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kırmızıbiber2 çay kaşığı tuz1 kahve fincanı zeytinyağı½ demet maydanoz1 demet kırmızı turp

Nohut Ezmesi Humus Nasıl Yapılır?

  • 1-Nohudu ayıklayıp yıkadıktan sonra bir gece tuzlu suda bırakın
  • 2-Suyunu döküp tekrar üzerini geçecek şekilde suyla ateşe koyun,yumuşayana kadar pişirin
  • Pure makinasından geçirin veya kabuklarını çıkartıp havanda döverek pure haline getirin
  • 3-Püreye tahin, dövülmüş sarmısak, tuz, kırmızıbiber, kimyon ve limon suyu katın
  • 4-Humusu uygun bir tabağa alıp kırmızıbiberli zeytinyağı gezdirin
  • Maydanoz ve kırmızı turplarla süsleyin

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011