Tahinli Patlıcan Salatası Tarifi

Tahinli Patlıcan Salatası

Tahinli Patlıcan Salatası Malzemeleri

  • Patlıcan 3 orta boy 600 gram Sarmısak 7 diş 20 gram Tahin 1/3 su bardağı 65 gram Limon suyu 1/3 su bardağı 65 gram
  • Tuz 1 1/3 tatlı kaşığı 8 gram Maydanoz 1/4 demet 15 gram Zeytinyağı 2 yemek kaşığı 20 gram Kırmızı biber 1/2 tatlı kaşığı 1 gram

Tahinli Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır?

  • Patlıcanları yıka, kurula, ocakta çevirerek közle, kabuğunu soy, sapını kes, ince ince kıy
  • Sarmısağı soy, yıka, ez, tahin, limon suyu ve tuz ile birlikte patlıcana ekle, karıştır,servis tabağına al, düzgünce yay
  • Maydanozu yıka, ayıkla ince ince doğra
  • Yağ ve kırmızı biberi karıştır, salatanın üzerine gezdir ve maydanoz serp

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011