Patlıcan Salatası Yoğurtlu Tarifi

Patlıcan Salatası  Yoğurtlu

Patlıcan Salatası Yoğurtlu Malzemeleri

  • 4-5 adet patlıcan3-4 adet tatlı acı yeşil biber2 adet domates1 bardak yoğurt2-3 diş sarmısak
  • Tuz2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz1/2 kahve fincanı zeytinyağı1/2 limon suyu

Patlıcan Salatası Yoğurtlu Nasıl Yapılır?

  1. 1
  2. Patlıcanları harlı ateş üzerinde çevirerek közleyin
  3. Yanmış kabuklarını bıçakla sıyırarak temizleyin
  4. Sudan geçirip iyice sıkarak bir kaba koyun
  5. 2
  6. Patlıcanları çatalla ezin, limon suyu, dövülmüş sarmısak,tuz ve yoğurt katıp iyice karıştırın
  7. Acı ve tatlı biberleri de közleyip temizledikten sonra doğrayıp içine katın
  8. 3
  9. Patlıcanı, bir tabağa yerleştirin
  10. Domates ve maydanozla süsleyin

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011