Patlıcan Salatası Yoğurtlu Tarifi

Patlıcan Salatası  Yoğurtlu

Patlıcan Salatası Yoğurtlu Malzemeleri

  • 4-5 adet patlıcan3-4 adet tatlı acı yeşil biber2 adet domates1 bardak yoğurt2-3 diş sarmısak
  • Tuz2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz1/2 kahve fincanı zeytinyağı1/2 limon suyu

Patlıcan Salatası Yoğurtlu Nasıl Yapılır?

  • 1
  • Patlıcanları harlı ateş üzerinde çevirerek közleyin
  • Yanmış kabuklarını bıçakla sıyırarak temizleyin
  • Sudan geçirip iyice sıkarak bir kaba koyun
  • 2
  • Patlıcanları çatalla ezin, limon suyu, dövülmüş sarmısak,tuz ve yoğurt katıp iyice karıştırın
  • Acı ve tatlı biberleri de közleyip temizledikten sonra doğrayıp içine katın
  • 3
  • Patlıcanı, bir tabağa yerleştirin
  • Domates ve maydanozla süsleyin

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011