Peynirli Acma Pogaca Tarifi

Peynirli Acma Pogaca Tarifi

Peynirli Acma Pogaca Malzemeleri

  • 1 cay bardagi seker
  • 2 tane maya 42 gr liktan
  • 2 tane yumurta sarisi üzeri icin ayrilacak
  • 1 su bar.süt
  • 1 su bardagi ilik su
  • 1 su bar.siviyag
  • 1tatli kas. tuz
  • aldigi kadar un
  • arasina sürmek icin margarin
  • üzeri icin susam ve cörek otu
  • 200 gr kadarda peynir

Peynirli Acma Pogaca Nasıl Yapılır?

  1. Seker ve maya suyla birlikte eritilir agzi kapatilip bir kenarda bekletilir
  2. Süt ilitilir icne yumurta aklari siviyag,tuz ilave edilir mayali karisimadökülür
  3. Un yavas yavas ilave edilerek kulakmemesinden daha yumsak hamur elde edilir, yaklasik yarim saat mayalanmasi beklenir.
  4. Mayasi gelen hamurdan iki beze alinir ilki acilir yaklasik yarim cm inceliginde sonra her tarafina margarin sürülür rendelenmis beyaz peynir serpistirilir,
  5. Seritler halinde kesilir iki serit üst üstüde getirilip ters yönlerde burulur kendi etrafinde sarilip gül böregi sekli verilir
  6. Tepsiye dizilip yumurta sarisi ve susamla cörek otu serpilip
  7. Tepside 1saat mayalandirdiktan sonra 220 derecede pisirilir.
  8. Diger beze icinde ayni islem uygulanir.
  9. Harika ve degisik bir acma olacagindan emin olabilirsiniz

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010