Iç Pilav Tarifi

Iç Pilav

Iç Pilav Malzemeleri

  • 2 bardak pirinç3 bardak su veya et suyu1 orta boy soğan2 orta boy domates veya 1 kaşık salça1/4 kuzu ciğeri veya 1-2 adet tavuk ciğeri1/2 kahve fincanı helva fıstığı
  • 1/2 kahve fincanı küşüzümü1 demet dereotu1 tatlı kaşığı tozşeker3 yemek kaşığı tereyağı veya margarinTuz- karabiber- yenibahar

Iç Pilav Nasıl Yapılır?

  • 1
  • Ciğeri, küçük parçalar halinde doğrayıp 1 kaşık yağla sote yapın
  • 2
  • İnce doğradığınız soğanı, çamfıstığını, 2 kaşık yağda hafifçe kavurun
  • 3
  • Sıcak suda bekletip süzülmüş pirinci, 3 bardak sıcak et suyunu, soğana katın
  • Tuz, karabiber, yenibahar, kuşüzümü, şeker ve soyulup küçük parçalara doğranmış domates koyup kısık ateşte pişirin
  • 3
  • Pilav suyunu çekince, sote edilmiş ciğerle kıyılmış dereotunu karıştırın
  • 30 dk demlendirip servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011