Köfteli Pilav Tarifi

Köfteli Pilav

Köfteli Pilav Malzemeleri

  • 2 bardak pirinç3 bardak et suyu veya su3 yemek kaşığı tereyağıTuzKöftesi:200 gr dana kıyma1 dilim bayat ekmek1 baş soğan4-5 sap maydanoz1 diş sarmısak
  • 2 orta boy domates1 defne yaprağı1 yemek kaşığı un1 çay bardağı bezelye( haşlanmış)2 yemek kaşığı margarinTuz- karabiber- bir fiske hindistancevizi

Köfteli Pilav Nasıl Yapılır?

  1. 1
  2. Sade pilav hazırlayın
  3. 2
  4. Kıymaya rendelenmiş soğan, ıslatılmış ekmek içi, kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber katıp yoğurun
  5. Fındık büyüklüğünde köfteler yapın
  6. 3
  7. Bir tencereye 2 kaşık yağ koyun, defne yaprağı ve köfteleri atın
  8. Silkeleyerek kızarmasını sağlayın
  9. Üzerine un serpiştirin
  10. Domates suyu, kıyılmış sarmısa, hindistancevizi katıp kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin
  11. 4
  12. Bir servis tabağının ortasına köfteleri çevresine de bezelyeleri ve sonra pilavı yerleştirip servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011