Köfteli Pilav Tarifi

Köfteli Pilav

Köfteli Pilav Malzemeleri

  • 2 bardak pirinç3 bardak et suyu veya su3 yemek kaşığı tereyağıTuzKöftesi:200 gr dana kıyma1 dilim bayat ekmek1 baş soğan4-5 sap maydanoz1 diş sarmısak
  • 2 orta boy domates1 defne yaprağı1 yemek kaşığı un1 çay bardağı bezelye( haşlanmış)2 yemek kaşığı margarinTuz- karabiber- bir fiske hindistancevizi

Köfteli Pilav Nasıl Yapılır?

  • 1
  • Sade pilav hazırlayın
  • 2
  • Kıymaya rendelenmiş soğan, ıslatılmış ekmek içi, kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber katıp yoğurun
  • Fındık büyüklüğünde köfteler yapın
  • 3
  • Bir tencereye 2 kaşık yağ koyun, defne yaprağı ve köfteleri atın
  • Silkeleyerek kızarmasını sağlayın
  • Üzerine un serpiştirin
  • Domates suyu, kıyılmış sarmısa, hindistancevizi katıp kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin
  • 4
  • Bir servis tabağının ortasına köfteleri çevresine de bezelyeleri ve sonra pilavı yerleştirip servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011