Midyeli Pilav Tarifi

Midyeli Pilav

Midyeli Pilav Malzemeleri

  • 2 bardak pirinç1 bardak zeytinyağı3 orta boy soğan3 orta boy domates
  • 50 adet temizlenmiş midye içi1 yemek kaşığı kuru veya taze naneTuz, karabiber, tarçın

Midyeli Pilav Nasıl Yapılır?

  • 1
  • Soğanı incecik doğrayıp yağda hafifçe börttürün
  • Kabukları ve çekirdekleri çıkarılıp doğranmış domatesi, yıkanmış ve suyu iyice süzülmüş midyeleri katın
  • Midyeler piştiği zaman 3 bardak sıcak su, suda bekletilerek suyu süzülmüş pirinç, tuz ve baharı koyup kısık ateşte suyunu çektirin; nane katıp 30 dk demlendirin
  • Soğuk olarak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011