Kuş Üzümlü Yeşil Fıstıklı Pilav Tarifi

Kuş Üzümlü Yeşil Fıstıklı Pilav

Kuş Üzümlü Yeşil Fıstıklı Pilav Malzemeleri

  • 2
  • 5 su bardağı pirinç2 çorba kaşığı limon suyu2 çorba kaşığı tereyağı3
  • 5 su bardağı tavuk suyu
  • 1 havuç3 çorba kaşığı kuşüzümü5 çorba kaşığı yeşil fıstıktuz

Kuş Üzümlü Yeşil Fıstıklı Pilav Nasıl Yapılır?

  • *Ayıklanmış pirinci derin bir kaba alın
  • Tuz,2 çorba kaşığı limon suyu ve üzerine örtecek kadar az su ekleyip yarım saat bekletin
  • Bol suda yıkayıp süzün
  • *Havucu ince rendeleyip yumuşaması için kaynar suda biraz bekletin
  • Yeşil fıstıkları sıcak suda bekletin süzün ve kabuklarını soyun
  • Kuşüzümünü ılık suda yumuşatın
  • *Tereyağını tencerede eritip önce fıstıkları sonra havucu ilave ederek kavurun
  • kuşüzümü ile pirinci ekleyip karıştırın
  • Ateşi kısıp suyunu çekinceye kadar pişirin
  • Üzerine kağıt havlu yada peçete örtüp kapağını kapatın
  • En az 15 dk dinlendikten sonra harmanlayıp sıcak olarak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011