Kuş Üzümlü Yeşil Fıstıklı Pilav Tarifi

Kuş Üzümlü Yeşil Fıstıklı Pilav

Kuş Üzümlü Yeşil Fıstıklı Pilav Malzemeleri

  • 2
  • 5 su bardağı pirinç2 çorba kaşığı limon suyu2 çorba kaşığı tereyağı3
  • 5 su bardağı tavuk suyu
  • 1 havuç3 çorba kaşığı kuşüzümü5 çorba kaşığı yeşil fıstıktuz

Kuş Üzümlü Yeşil Fıstıklı Pilav Nasıl Yapılır?

  1. *Ayıklanmış pirinci derin bir kaba alın
  2. Tuz,2 çorba kaşığı limon suyu ve üzerine örtecek kadar az su ekleyip yarım saat bekletin
  3. Bol suda yıkayıp süzün
  4. *Havucu ince rendeleyip yumuşaması için kaynar suda biraz bekletin
  5. Yeşil fıstıkları sıcak suda bekletin süzün ve kabuklarını soyun
  6. Kuşüzümünü ılık suda yumuşatın
  7. *Tereyağını tencerede eritip önce fıstıkları sonra havucu ilave ederek kavurun
  8. kuşüzümü ile pirinci ekleyip karıştırın
  9. Ateşi kısıp suyunu çekinceye kadar pişirin
  10. Üzerine kağıt havlu yada peçete örtüp kapağını kapatın
  11. En az 15 dk dinlendikten sonra harmanlayıp sıcak olarak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011