Bademli Pilav Tarifi

Bademli Pilav

Bademli Pilav Malzemeleri

  • 2 su bardağı pirinç1 kg kuzu parça et1 kuru soğanYarım su bardağı zeytinyağı1 avuç iç badem1 avuç antep fıstığı
  • 1 bağ maydanozTepsiyi örtecek adette milföy1 çorba kaşığı kuş üzümüKırmızı biberBir tutam tarçınNane kurusuTuzKarabiber

Bademli Pilav Nasıl Yapılır?

  1. pirinç ılık suda ıslatılır, kuru soğan yarım halka doğranıp zeytinyağında pirinç ve bademle kavrulur kuş üzümü antep fıstığı konur 3
  2. 5 su bardağı sıcak su eklenip pişmeye bırakılır pişince maydanoz ve baharatlar eklenir
  3. et bir miktar suyla suyunu çekene kadar pişirilir tepsiye pişen pilav üstüne et en üste de milföy döşenir 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011