Bademli Pilav Tarifi

Bademli Pilav

Bademli Pilav Malzemeleri

  • 2 su bardağı pirinç1 kg kuzu parça et1 kuru soğanYarım su bardağı zeytinyağı1 avuç iç badem1 avuç antep fıstığı
  • 1 bağ maydanozTepsiyi örtecek adette milföy1 çorba kaşığı kuş üzümüKırmızı biberBir tutam tarçınNane kurusuTuzKarabiber

Bademli Pilav Nasıl Yapılır?

  • pirinç ılık suda ıslatılır, kuru soğan yarım halka doğranıp zeytinyağında pirinç ve bademle kavrulur kuş üzümü antep fıstığı konur 3
  • 5 su bardağı sıcak su eklenip pişmeye bırakılır pişince maydanoz ve baharatlar eklenir
  • et bir miktar suyla suyunu çekene kadar pişirilir tepsiye pişen pilav üstüne et en üste de milföy döşenir 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011