Fırında Mantarlı Makarna Tarifi

Fırında Mantarlı Makarna

Fırında Mantarlı Makarna Malzemeleri

  • Yarım paket fırınlık çubuk makarna5-6 adet mantar1 adet haşlanmış patatesTuzKarabiberKekik
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniriSOSU İÇİN:2 çorba kaşığı sıvı yağ2
  • 5 çorba kaşığı un1/2 litre soğuk süt

Fırında Mantarlı Makarna Nasıl Yapılır?

  • Makarnaları suda haşlayıp süzdükten sonra, çok az margarin ile kavuralım
  • Patatesi küçük küpler halinde doğrayalım
  • Mantarları halka halka kestikten sonra tavada kısa bir süre ısıtalım
  • Diğer bir tencereye sosu için sıvı yağı döküp iyice kızdıktan sonra unu da ilave edip pembeleşinceye kadar kavurduktan sonra sütü ilave edip göz göz olana kadar durmadan karıştıralım ve ateşten alalım
  • Çukur tepsiye makarnamızın yarısını döşedikten sonra üzerine mantarları ve patatesleri gezdirip makarnanın diğer yarısını da dökelim
  • Hazırladığımız sosu makarnanın her yanına gelecek şekilde döktükten sonra baharatlarıyla kaşar peynirini üzerine gezdirip 220 derece ısıtılmış fırına koyalım
  • Üzeri pembeleşince fırından alalım
  • Servise hazırdır
  • AFİYET OLSUN

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011