Biberli Tavuklu Makarna Tarifi

Biberli Tavuklu Makarna

Biberli Tavuklu Makarna Malzemeleri

  • 500 gr kadar tavuk kuşbaşı,1 paket büyük kalem türü makarna (burgu da olabilir),2 adet yeşil dolmalık biber,2 adet kırmızı biber,tuz,isot,karabiber, kuru nane

Biberli Tavuklu Makarna Nasıl Yapılır?

  1. Makarnaları tuzlu suda haşlayın
  2. Etleri yağ ve tuz eklemeden suyunu salıp, bitinceye kadar pişirin
  3. Tuz ve 3/4 çay bardağı kadar sıvıyağ ekleyip 5 dakika pişirip 1 su bardağı su ilave ettikten sonra suyunu çekinceye kadar ağzını kapatarak pişirin
  4. Diğer yandan, biberleri kibrit çöpü şeklinde doğrayarak teflon tavada önce yeşil biberleri atıp tuz ekleyerek 2-3 dk
  5. pişirip kırmızı biberleri ekleyin
  6. Yağda örselendikten sonra 1-2 dakika kapağını kapalı tutun
  7. Tavuğa isot ve karabiber ekleyin, sonra pişen biberleri ekleyin, 1-2 dk kadar birlikte pişirin nane ekleyin
  8. Süzülmüş ve soğuk sudan geçirilmiş makarnayı ekleyin
  9. Karıştırarak 2-3 dk
  10. pişirin

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011