Güveçte Mantarlı Pilav Tarifi

Güveçte Mantarlı Pilav
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 15 dakika
Hazırlama Süresi 20 dakika

Güveçte Mantarlı Pilav Malzemeleri

  • 5 Bardak Pirinç
  • 300 gr Mantar
  • 1 Baş Soğan
  • Dereotu
  • 1 Kaşık Tereyağ
  • Tuz
  • 3 Bardak Tavuk ya da Et Suyu
  • 2 Patates (Haşlanmış)
  • Kaşarpeynir

Güveçte Mantarlı Pilav Nasıl Yapılır?

  1. Önce pirinci ıslatıp bekletiyoruz.
  2. Patatesleri de haşlamak için ocağa koyuyoruz.
  3. Soğanı yemeklik ince doğrayıp tereyağı ile biraz kavuruyoruz, yıkayıp küçük kestiğimiz mantarları da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
  4. Pirinçleri yıkayıp ilave ediyoruz.
  5. Ardından tuzunu da koyuyoruz ve biraz daha kavuruyoruz
  6. 3 bardak kaynar halde olan tavuk yada etsuyunu tencereye ilave edip pilavı pişiriyoruz.
  7. Haşlanan patatesleri soyup püre yapıyoruz içine rendelenmiş kaşarpeynirini ilave edip karıştırıyoruz.
  8. Pişen pilavımıza yıkayıp doğradığımız dereotunu ekleyip karıştırıyoruz.
  9. Minik toprak güveçlere pilavı yerleştirip üzerine patates-kaşar karışımını sıvıyoruz.
  10. Fırında üstü kızarana kadar bekletiyoruz.
  11. Afiyet olsun

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011