Arap Makarnası Orjinal Tarifi

Arap Makarnası Orjinal

Arap Makarnası Orjinal Malzemeleri

  • malzemeler:1 paket çubuk Makarna2 litre su1 çay kaşıgı sıvı yağyarım limon suyu1 şeker kaşıgı sirke(varsa)
  • makarna sosu tarifiYarım kilogram kemikli dana eti(dilerseniz kuzu da olabilir)2 adet domates2 adet orta boy kuru soğan2 diş sarımsak1 adet yeşil sivri biber2 çay kaşığı (tepeleme) kimyon1 çay kaşığı karabibertuz ve pulbiber1 buçuk yemek kaşıgı salça

Arap Makarnası Orjinal Nasıl Yapılır?

  • Tarifi:öncelikle eti iyice yıkadıktan sonra büyük bir tencereye koyarız ve üzerine kuru soğanı ve sıvı yağı ekledikten sonra ocagın altını orta ateşe alıp kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 15-20 dakika pişmeye bırakıyoruz
  • Bu arada domates ve biberi ince ince dograyıp beklemeye alıyoruz
  • Sarımsagıda iyice dövüp onuda beklemeye alıyoruz
  • Pişmekte olan etimize salça ilave edip karıştırarak yediriyoruz
  • ardından biber Sarımsak ve domatesleri ilave edip 2-3 dakika karıştırarak kavuruyoruz
  • Şimdi içine suyumuzu, sirkeyi limon suyunu, baharatları ve tuzu ilave edip etimiz pişirmeye alıyoruz
  • İyi bir sonuç almak için 25 30 dakika bekleyiniz
  • Şimdi sıra geldi makarnamızı karışımın içine eklemeye
  • Çubuk makarnamızı üç eşit boy kırdıktan sonra ekliyoruz
  • Makarnamızın da yaklaşık 10 dakikada pişeceğine inanıyorum
  • AFİYET OLSUN

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011