Patlıcan Ezme Tarifi

Patlıcan Ezme

Patlıcan Ezme Malzemeleri

  • 1 buyuk boy patlican2 orta boy domates1 sivri biber
  • sirkehakiki zeytin yagituz2 dis sarimsak

Patlıcan Ezme Nasıl Yapılır?

  1. 1)onceden isitilmis firinimiza uzerine bicagin ucuyla deldigimiz patlicanimizi koyuyoruz
  2. yumusayana kadar cikarmiyoruz
  3. 2)domatesleri baska bir yerde rendeliyoruz
  4. 3)sosu icin:sarimsagi tuzla dovup sirke ve zeytinyagi ile karistiriyoruz
  5. 4)firindan cikardigimiz patlicanin kabugunu soyuyoruz ve once bicakla kucuk parcalara ayirip sogutuyoruz
  6. sonrada domatesi ekleyi elimizle eziyoruz
  7. icine karistirdigimiz sosu ekliyoruz sevis tabagina alip uzerine ince dogranmis yesil biberimizi ekliyoruz

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011