Patlıcan Ezme Tarifi

Patlıcan Ezme

Patlıcan Ezme Malzemeleri

  • 1 buyuk boy patlican2 orta boy domates1 sivri biber
  • sirkehakiki zeytin yagituz2 dis sarimsak

Patlıcan Ezme Nasıl Yapılır?

  • 1)onceden isitilmis firinimiza uzerine bicagin ucuyla deldigimiz patlicanimizi koyuyoruz
  • yumusayana kadar cikarmiyoruz
  • 2)domatesleri baska bir yerde rendeliyoruz
  • 3)sosu icin:sarimsagi tuzla dovup sirke ve zeytinyagi ile karistiriyoruz
  • 4)firindan cikardigimiz patlicanin kabugunu soyuyoruz ve once bicakla kucuk parcalara ayirip sogutuyoruz
  • sonrada domatesi ekleyi elimizle eziyoruz
  • icine karistirdigimiz sosu ekliyoruz sevis tabagina alip uzerine ince dogranmis yesil biberimizi ekliyoruz

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011