Tavuk Köftesi Tarifi

Tavuk Köftesi

Tavuk Köftesi Malzemeleri

  • 2 adet tavuk ğöğüsü (haslanmis,didiklenmis)
  • 4 adet yumurta
  • 2 bardak un
  • 2 bardak zeytinyağı
  • 2 kaşık margarin
  • 2 kaşık un
  • 2 bardak tavuk suyu
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1/2 çay kaşığı hindistan cevizi kabuğu rendesi
  • 2 corba kaşığı kıyılmış maydanoz

Tavuk Köftesi Nasıl Yapılır?

  • Tavugunuzun uzerine tuz ve karabiber serpin
  • 2 kasik yagi ve 2 kasik unu bir tencerede pembelesmeden kavurun
  • Içerisine 2 bardak tavuk suyunu azar azar ilave ederek boza kivamina gelene kadar pisirin
  • Tavuk etini, hindistan cevizi rendesini ve maydanozu ilave edin
  • Kisik ateste 1-2 defa karistirip alin
  • Sogumaya birakin
  • Soguyan karisimdan bir yumurta kadar parçalar alip oval sekil verin
  • Yumurtalari bir kaba kirip iyice karistirin
  • Kofteleri ilk olarak una daha sonra yumartaya batirip kizartin
  • Kizaran köfteleri kagit yayilmis tepsiye alin
  • Sicak olarak servis yapin
  • AFIYET OLSUN

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011