Sebzeli Sulu Köfte Tarifi

Sebzeli Sulu Köfte

Sebzeli Sulu Köfte Malzemeleri

  • 500 gr dana kıyması2 orta boy soğan 1 kahve fincanı pirinç1/ 2 demet maydanozTuz-karabiber1 yumurta akı
  • 3 orta boy sarı patates2 orta boy havuç 1 iri domates1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin

Sebzeli Sulu Köfte Nasıl Yapılır?

  • 1
  • Kıymaya rendelenmiş soğan, kıyılmış maydanoz, yıkanmış pirinç, tuz, karabiber ve 1 yumurta akı katarak iyice yoğurun
  • Küçük ceviz büyüklüğünde parçalara bölüp yuvarlayın
  • 2
  • Bir tencereye 5 bardak su, 1 kaşık yağ, küçük parçalar halinde doğranmış havuç ve domatesleri koyup kısık ateşte 20 dakika kaynatın
  • Sonra da köftelerle birlikte kuşbaşı doğradığınız patatesleri katın
  • Gerekirse biraz daha sıcak su ve tuz koyun
  • Patates ve köfteler pişince ateşten indirip servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011