Tavuk Köftesi 3 Tarifi

Tavuk Köftesi 3

Tavuk Köftesi 3 Malzemeleri

  • Tavuk 2 adet 1 kg Su 1/2 su bardağı 100 gram Ekmek (bayat) 5 orta dilim 150 gram Soğan 1 orta boy 75 gram Maydanoz 1/2 demet 30 gram Yumurta 2 adet 100 gram
  • Tuz 1 1/2 tatlı kaşığı 9 gram Yenibahar 1/2 tatlı kaşığı 1 gram Kara biber 1/2 tatlı kaşığı 1 gram Hindistan cevizi (baharat) 1/8 tatlı kaşığı 0
  • 5 gram Galeta unu - - 30 gram Sıvı yağ 3 yemek kaşığı 30 gram

Tavuk Köftesi 3 Nasıl Yapılır?

  1. Tavuğu yıka, 1/2 su bardağı su ile kısık ateşte yaklaşık 25 dakika pişir, kemiklerini ayır
  2. Etini ince ince kıy
  3. Ekmeğin kenarlarını çıkart, içini ıslat, iyice sık
  4. Soğanı soy, yıka, maydanozu yıka, ayıkla, her ikisini de ince ince doğra
  5. Et, ekmek, soğan, maydanoz, I yumurta, tuz ve baharatı karıştır ve 5 dakika yoğur
  6. Yumurta büyüklüğünde parçalara ayır, oval şekil ver, yassılt
  7. Önce galeta ununa, sonra çırpılmış yumurtaya, tekrar galeta ununa bula
  8. Teflon tavaya yağı koy, ısıt
  9. Köfteleri iki tarafı pembe renkte kızart

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011