Tavuk Köftesi 3 Tarifi

Tavuk Köftesi 3

Tavuk Köftesi 3 Malzemeleri

  • Tavuk 2 adet 1 kg Su 1/2 su bardağı 100 gram Ekmek (bayat) 5 orta dilim 150 gram Soğan 1 orta boy 75 gram Maydanoz 1/2 demet 30 gram Yumurta 2 adet 100 gram
  • Tuz 1 1/2 tatlı kaşığı 9 gram Yenibahar 1/2 tatlı kaşığı 1 gram Kara biber 1/2 tatlı kaşığı 1 gram Hindistan cevizi (baharat) 1/8 tatlı kaşığı 0
  • 5 gram Galeta unu - - 30 gram Sıvı yağ 3 yemek kaşığı 30 gram

Tavuk Köftesi 3 Nasıl Yapılır?

  • Tavuğu yıka, 1/2 su bardağı su ile kısık ateşte yaklaşık 25 dakika pişir, kemiklerini ayır
  • Etini ince ince kıy
  • Ekmeğin kenarlarını çıkart, içini ıslat, iyice sık
  • Soğanı soy, yıka, maydanozu yıka, ayıkla, her ikisini de ince ince doğra
  • Et, ekmek, soğan, maydanoz, I yumurta, tuz ve baharatı karıştır ve 5 dakika yoğur
  • Yumurta büyüklüğünde parçalara ayır, oval şekil ver, yassılt
  • Önce galeta ununa, sonra çırpılmış yumurtaya, tekrar galeta ununa bula
  • Teflon tavaya yağı koy, ısıt
  • Köfteleri iki tarafı pembe renkte kızart

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011