Patates Köftesi Tarifi

Patates Köftesi

Patates Köftesi Malzemeleri

  • Patates 5 orta boy 500 gram Ekmek (bayat) 2 orta dilim 60 gram Maydanoz 2/3 demet 40 gram Kaşar peyniri (rendelenmiş) 5 yemek kaşığı 50 gram Yumurta 1 adet 50 gram
  • Tuz 1 1/2 tatlı kaşığı 9 gram Kara Biber 1/4 tatlı kaşığı 0
  • 5 gram Baharat hindistan cevizi 1/4 tatlı kaşığı 0
  • 5 gram Sıvı yağ 3 yemek kaşığı 30 gram

Patates Köftesi Nasıl Yapılır?

  1. Patatesi yıka, haşla, soy, rendele
  2. Ekmeğin kenarlarını çıkart, içini ıslat ve iyice sık
  3. Maydanozu yıka, ayıkla ince ince kıy
  4. Patatese, ekmek içi, maydanoz, kaşar peyniri, yumurta, tuz ve karabiberi katıp hamur yap
  5. Onsekiz parçaya böl
  6. Her parçadan 7 milimetre kalınlıkta oval şekilli köfteler hazırla
  7. Tepsiyi yağın yarısı ile yağla, köfteleri koy, kalan yağı üzerlerine sür: Önceden ısıtılmış orta sıcaklıktaki fırında pembeleşinceye değin, yaklaşık 15 dakika pişir

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011