Kolay Cig Kofte Tarifi

Kolay Cig Kofte

Kolay Cig Kofte Malzemeleri

  • 500 gr yagsiz taze dana kiymasi200 gr koftelik bulgur2 yemek kasigi tepeleme dolu domates salcasi1 yemek kasigi biber salcasi (istege bagli)
  • 1 iri sogan ince dogranmis2-3 dis sarimsak cok ince dogranmis1-2 tatli kasigi toz kirmizi biber1 tatli kasigi pul kirmizi biberKasigin ucu ile karabiber4 yemek kasigi zeytinyagi (istege gore fazlalasabilir)1 demet maydonoz ince kiyilmiskaynar su

Kolay Cig Kofte Nasıl Yapılır?

  • kaynar suyu koftelik bulgurun uzerine dokun uzerini kapatsin
  • uzerini kapayarak bir kenara birakin
  • Soganlari sarimsaklari maydanozu kiyip hazirlayin
  • sismis ve sogumus olan bulgurun uzerine tum yukarida yazili malzemeleri ilave ederek yugurun
  • Cok yugurmaniza gerek yok hersey hazir ve taze
  • birbiriyle butunlesince avcunuzda sikarak kucuk kofteler yapin
  • yiyemediginiz artan kismini iki sekilde degerlendirebilirsiniz cok yassi ince kofteler yapin yagsiz tavayi cok az yaglayarak iki tarafini kizartin yeni ve cok lezzetli kofteler yapmis olacaksiniz
  • Bir baska degerlendirme sekli de icine bir yumurta ekleyip tekrar yugurup sulu kofte olarak
  • Minik parcalari elinizde yuvarlayin hepsi yuvarlanip hazir olduktan sonra kaynayan suya atin
  • Hafif ateste kaynamaya birakin diger tarafta yemek icin kullandiginiz herhangi bir yagin icine kirmizi biber atin toz veya pul olabilir pismis koftelerin uzerine dokarek servis yapin
  • Bu sulu kofte ye isterseniz kirmizi biberle birlikte salca da kizdirip ekleyebilirsiniz nane de
  • Lezzetli bir sulu kofte cesidi

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011