Yumurtalı Çiğ Köfte Tarifi

Yumurtalı Çiğ Köfte

Yumurtalı Çiğ Köfte Malzemeleri

  • yumurtabulgursalçakarabiberpulbiber1 baş soğan
  • 2-3 diş sarmısaktuzbiber salçasısıvı yağkatı yağı

Yumurtalı Çiğ Köfte Nasıl Yapılır?

  • bir tepsiye,yarım kg kadar bulgur baharatların tümü,salça,ufak doğranmış soğan ve sarmısak ilve edilir
  • Ve bir bardak su ile güzelce yoğrulur
  • Bulgur kurudukça su ilave edilir iyice yoğrulduktan sonra içine kıyılmış taze soğan ve yarım demet maydonoz konulur
  • daha sonra 3 yumurta çırpılarak pişirilir
  • yoğurduğumuz köftenin içine konulur
  • ve hepsini karıştırıp servis yapılır

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011