Yumurtalı Çiğ Köfte Tarifi

Yumurtalı Çiğ Köfte

Yumurtalı Çiğ Köfte Malzemeleri

  • yumurtabulgursalçakarabiberpulbiber1 baş soğan
  • 2-3 diş sarmısaktuzbiber salçasısıvı yağkatı yağı

Yumurtalı Çiğ Köfte Nasıl Yapılır?

  1. bir tepsiye,yarım kg kadar bulgur baharatların tümü,salça,ufak doğranmış soğan ve sarmısak ilve edilir
  2. Ve bir bardak su ile güzelce yoğrulur
  3. Bulgur kurudukça su ilave edilir iyice yoğrulduktan sonra içine kıyılmış taze soğan ve yarım demet maydonoz konulur
  4. daha sonra 3 yumurta çırpılarak pişirilir
  5. yoğurduğumuz köftenin içine konulur
  6. ve hepsini karıştırıp servis yapılır

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011