Yalancı Köfte Tarifi

Yalancı Köfte

Yalancı Köfte Malzemeleri

  • 1 kilo bulgur2adet kuru soğanyarım kilo kıymaunyarım kaşık salça
  • yarım demet maydonozyoğurtkarabibertuzistenilen baharatlar kullanılbilirsarımsak

Yalancı Köfte Nasıl Yapılır?

  1. Haşlanmış bulguru derince bir kaba aktarırız
  2. Daha sonra kıymayı ve doğranmış soğanları ilave ederiz
  3. Bunları karıştırırz ve geriye kalan maydonozu,baharatları,tuzu ,salça ilave ettikten sonra tekrar karıştırırız
  4. Yoğurma işlevi devam ederken biraz un ekleriz köftenin açılmaması için iyice yoğurduktan sonra şekillendiririz
  5. Şekillendirdiğimiz köfteleri tencereye alırız bir miktar su koyduktan sonra pişirmeye bırakırız
  6. Yemek pişerken sarımsaklı yoğurt hazırlarız

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011