Yalancı Köfte Tarifi

Yalancı Köfte

Yalancı Köfte Malzemeleri

  • 1 kilo bulgur2adet kuru soğanyarım kilo kıymaunyarım kaşık salça
  • yarım demet maydonozyoğurtkarabibertuzistenilen baharatlar kullanılbilirsarımsak

Yalancı Köfte Nasıl Yapılır?

  • Haşlanmış bulguru derince bir kaba aktarırız
  • Daha sonra kıymayı ve doğranmış soğanları ilave ederiz
  • Bunları karıştırırz ve geriye kalan maydonozu,baharatları,tuzu ,salça ilave ettikten sonra tekrar karıştırırız
  • Yoğurma işlevi devam ederken biraz un ekleriz köftenin açılmaması için iyice yoğurduktan sonra şekillendiririz
  • Şekillendirdiğimiz köfteleri tencereye alırız bir miktar su koyduktan sonra pişirmeye bırakırız
  • Yemek pişerken sarımsaklı yoğurt hazırlarız

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011