Sarmısaklı Köfte 4 Tarifi

Sarmısaklı Köfte 4

Sarmısaklı Köfte 4 Malzemeleri

  • 2 su bardağı inca bulgur1 çay bardağı irmik1 yumurta1 çay kaşığı dolusu tuz1 su bardağı sıcak su
  • 5 adet kırmızı domatesyarım çay bardağı sıvı yağisteğe göre az baharatmaydanoz arzuya göre sarmısak

Sarmısaklı Köfte 4 Nasıl Yapılır?

  • ince bulgur,irmik ve tuz karıştırılır ve 1 su bardağı sıcak su ile ıslanır ve 15 dakika bekletilir
  • daha sonra yumurta eklenir ve yoğrulur
  • köftalar dağılmayacak şekilde iyice yoğrulur ve bilye büyüklüğünde yuvarlanır
  • bu işlem bittikten sonra tencerede kaynamakta olan suya atılır ve haşlanır
  • bir tarafta haşlanırken diğer tarafta domatesler soyulur
  • yağda sarmısak ve domatesler beraber pişirilir
  • baharatlar eklenir
  • tuzu unutmayalım
  • altını kapattıktan sonra bolca maydanoz doğranır
  • tabii pek abrtmayalım bolluğunu
  • haşlanan köfteler süzülür ve karışıma katılır

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011