Kaşarlı Köfte Tarifi

Kaşarlı Köfte

Kaşarlı Köfte Malzemeleri

  • 500 gr
  • koyun ve dana karışımı kıyma 1 adet yumurta1 yemek kaşığı un 1 baş soğan150 gr
  • kaşar peyniri
  • TuzKöfte baharıYarım çay bardağı suAz miktarda kuyruk yağı

Kaşarlı Köfte Nasıl Yapılır?

  • Soğanı rendeledikten sonra kuyruk yağı hariç tüm malzemeyi iyice yoğurarak karıştırın
  • Tuz ve köftelik bahar miktarını ağız tadınıza göre koyabilirsiniz
  • Yoğurma işlemi bittikten sonra buzdolabında üzeri kapalı olarak 1 saat bekletin
  • Fırının ızgara telini kuyruk yağı ile güzelce yağlayın
  • Fırının ızgara pişirme kısmını 200 dereceye getirip fırınınızı önceden iyice ısıtın
  • Kuyruk yağı ile yağlanmış fırın teline köftelerinize şekil vererek yanyana dizin
  • Köftelerinizin bir yüzü piştiğinde diğer yüzünü çevirerek pişme işlemini tamamlayın
  • Afiyet olsun!

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011