Patetesli Çiğköfte Tarifi

Patetesli Çiğköfte

Patetesli Çiğköfte Malzemeleri

  • 1 kg patetes 1/2 bardak ince bulgur2 tane orta boy kuru soğan 2 yemek kaşığı biber salçası veya domates salçasıpul biber(miktar isteğe göre)
  • Yarım demet maydonoz2 tane limon1 yemek kaşığı kimyon (silme)1 çay kaşığıtuz

Patetesli Çiğköfte Nasıl Yapılır?

  • Patatesleri bir güzel kaynatalım ve sıcak sıcak soyup bir kabın içinde püre haline gelene kadar ezelim
  • Islatılmamış bulguru alarak patates püremizin üstüne katalım
  • Bundan sonra maydanozları ince bir şekilde doğrayarak bulgurun üstüne dökelim
  • Diğer bütün malzemeleri maydanozun üstüne dökerek-katarak devam edelim
  • Köfteyi elinizi ıstalarak iyice yoğuralım
  • Elimize yapışmayacak kıvama gelince köfte şeklinde yapıp koyalım
  • Marul ile servis edilirse çok güzel görünüyor ve güzel bir sonuç elde edilmiş oluyor
  • AFİYET OLSUN

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011