Doğum Günü Pastası Tarifi

Doğum Günü Pastası

Doğum Günü Pastası Malzemeleri

  • 8 adet yumurta4 adet yumurta sarısı300 gr ( 1 bardak + 1 kahve fincanı) toz şeker2 bardak buğday unu
  • 1 yemek kaşığı portakal veya limon kabuğu rendesi1 bardal çekilmiş bademkreması: 1 ölçü pasta kreması( yağlı)

Doğum Günü Pastası Nasıl Yapılır?

  1. 1
  2. Yumurtaları ölçülü şekerle birlikte tel veya mikserle çırparak koyu krema haline getirin
  3. Un, badem ve portakal kabuğu katıp tahta kaşıkla biraz karıştırın
  4. 2
  5. 26-27 cm çapında bir tepsi veya kalıbın dibini yağlayın; sonra aynı ölçüde yağlı kağıt yerleştirin
  6. Pandispanyanın hamurunu kalıbın 3/ 4’ üne çıkacak kadar boşaltın
  7. Orta ısılı fırında 40-45 dakika pişirin
  8. 3
  9. Pandispanyayı kalıptan çıkartın ve bir tel üzerinde soğutun
  10. Üç eşit parçaya ayırın
  11. Portakal suyu veya likör karıştırılmış şekerli suyla kesilen pandispanyaları ıslatın
  12. Üzerlerine krema sürün ve üst üste kapatın
  13. 4
  14. Pastanın üzerine ve kenarlarına da krema sürün ve zevkinize göre süsleyin
  15. Not: Bademli pasta hamuruyla değişik pastalar hazırlanabilir
  16. Pastanın içine krema sürüldükten sonra üzeri beyaz pasta cilasıyla veya beyaz veya renkli fondanla kaplanır
  17. Doğum günüyle ilgili dilekler yazılır
  18. Etrafına renkli kurdele bağlanır

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011