Doğum Günü Pastası Tarifi

Doğum Günü Pastası

Doğum Günü Pastası Malzemeleri

  • 8 adet yumurta4 adet yumurta sarısı300 gr ( 1 bardak + 1 kahve fincanı) toz şeker2 bardak buğday unu
  • 1 yemek kaşığı portakal veya limon kabuğu rendesi1 bardal çekilmiş bademkreması: 1 ölçü pasta kreması( yağlı)

Doğum Günü Pastası Nasıl Yapılır?

  • 1
  • Yumurtaları ölçülü şekerle birlikte tel veya mikserle çırparak koyu krema haline getirin
  • Un, badem ve portakal kabuğu katıp tahta kaşıkla biraz karıştırın
  • 2
  • 26-27 cm çapında bir tepsi veya kalıbın dibini yağlayın; sonra aynı ölçüde yağlı kağıt yerleştirin
  • Pandispanyanın hamurunu kalıbın 3/ 4’ üne çıkacak kadar boşaltın
  • Orta ısılı fırında 40-45 dakika pişirin
  • 3
  • Pandispanyayı kalıptan çıkartın ve bir tel üzerinde soğutun
  • Üç eşit parçaya ayırın
  • Portakal suyu veya likör karıştırılmış şekerli suyla kesilen pandispanyaları ıslatın
  • Üzerlerine krema sürün ve üst üste kapatın
  • 4
  • Pastanın üzerine ve kenarlarına da krema sürün ve zevkinize göre süsleyin
  • Not: Bademli pasta hamuruyla değişik pastalar hazırlanabilir
  • Pastanın içine krema sürüldükten sonra üzeri beyaz pasta cilasıyla veya beyaz veya renkli fondanla kaplanır
  • Doğum günüyle ilgili dilekler yazılır
  • Etrafına renkli kurdele bağlanır

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011